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文生的歌声渐行渐远,而他们的路还得继续着,回到家,应放下手中的提袋,开始准备今晚的盛宴了。家总得有个家的样子,即使来的人不够,氛围和所需的传统节礼是不可缺略的,两人合计着准备将推好的汤圆面做成,包着肉馅炸好的饺子既可以直接吃,又可以将它当做火锅里的材料。他们要准备的远不止这些,有架在火坑顶的腊肉香肠,熏豆干,熏鱼,还有长得青翠可人的豌豆尖牙,青白菜等时蔬,好在苏鸢是厨房能手,才让他不至于忙得晕头转向。
火上烧着家中自产的菜籽油,那种野地的芬芳气息不曾改变,即使是种着不同以往的品类,也有着熟悉的温暖气息,那是阳光和汗水等孕育的佳品,虽比不上金黄发亮的桶装油的卖相,但黑红醇厚的它却更显亲切。
苏鸢将新鲜的猪肉切成较为规整的长条,放入酱料中腌制,等待一段时间后,裹上已调好的混合着土鸡蛋的面粉,将它们一条条地轻放进看似风平浪静的锅中。很快就腾起了细密的白色气泡,等待着一面烧至金黄,再将其翻转过来,最终呈现的是黄中泛白的品相,这就是传统的万能配菜“酥肉”,它起锅时是最热辣的时刻,那种喷涌而出的热香实难抵御,即使冷却过后,依然锁住美味,可以有较长的储存时间。记忆中母亲总爱拿废旧的报纸包裹着,埋藏在储满玉米粒的大坛中,每当他馋饿的时候,总会悄悄地顺出几块,还担忧着偷吃被发现后的惩戒,虽然母亲从未用竹条教育过他,但那种有关于好吃的欲望却从未衰减过。当母亲再次做出一锅的时候,他不忘爱偷偷地拿出几块跑到对面的院子里给他的伙伴分享,那时的他不必担忧着说什么收买人心,就单念着情分,一往无前地走到了众人的前头。
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