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李飞璐说到一半,便发出了一声轻呼。
“陆瑶做的菜是番茄炒蛋!”
不得不说,陆瑶胆子不小!
番茄炒蛋是一道最常见的菜肴,恐怕就连一些小学生都会做。
但对于厨师来说,这道菜和蛋炒饭是很考验烹饪者功力的!
因为越是普通的东西,越难做好。
很多高级餐厅招聘厨师,面试考的就是番茄炒蛋或者蛋炒饭。
如果能把烂大街的菜肴做成味美,那就足以证明厨师的功力。
除了苏小年和陆瑶这边,其他选手在赛场上也是热火朝天,切菜和锅碗瓢盆的声音此起披伏,竞争比较激烈。
到了比赛差不多结束的时候,场上已经弥漫出了各种各样的香味。
时间一分一秒过去,大家都进入到了最后的收尾阶段——摆盘!
在赛场上,绝对要做到精致,不管你做的是什么菜,摆盘也是很重要的一项加分项。
作为一号参赛选手,苏小年的菜自然被第一个送到了评委的面前,
看似普通的红烧肉,所散发出的味道再加上精心的摆盘,就像是一道艺术品,等待着评委们品尝。
五位评委对视了一眼,他们先看了看菜的品相,又闻了闻气味,而后开始品尝了起来。
实际上作为一号参赛选手,苏小年说不好,也好,说好,也不好。
好的是他说做的菜会被第一个端上来,新鲜出锅的菜,无论口感还是味道,都是后面上来的菜所不及的,
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