常菜为主，高端菜只是作为铺助菜肴。也是因为食材常见，口味麻、辣、鲜、香俱全，风靡全国，甚至影响海外。与鲁菜的日渐式微截然相反。

如今，无论在华国哪个大小城市随随便便就能揪出一串川菜馆子。回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、夫妻肺片等等，诸多菜品皆已是耳熟能响，老少皆知。但是川菜要做得好，个中也是有许多的讲究。

根据以往的经验来看，系统奖励了《川菜宝典》，接下来马上就要发布开一家川菜馆的任务。

如果开川菜馆的话，即使没有鲁家宫宴的规模大，至少也得有一半的营业面积吧。那少说也要有个三百万以上的资金投入。

她的钱全几乎都投在生意了，所余不多。想要在短时间内拿出那么多现金，要么找融资，要么把父母留给她的房子抵压。

融资这一块，不到必要，她实在不想再借助于江源。否则，下次江锦庭或者赵清歌再找上门来的时候，她就真的无法理直气壮了。以前她能拿江源五百万的投资，那是最初不知情。否则，可能情况不一样。因此，哪怕融资，她也希望投资方是真正看中她的潜力。

除了融资之外，其实还有一个方法可寻——抵押房产。崇闲市区的房价很高，有房子在手，找银行借几百万并不困难。风险在于，一但生意失败，她无力偿还银行债务，那么父母留给她的房子就得赔掉了。

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