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装神弄鬼。”
见到了冷莫收官时的油泼法,她眼皮狂跳,但仍是认为那只是骗骗小孩的,就跟她某些料理步骤一样,看似繁琐华丽,实际上根本不需要那样做。
“等等就知道了,我的菜跟妳加上味道不同,是将大部分的菜直接以油烧熟,不会吃到半点生食,这是我的料理原则。”冷莫露出一抹自信的微笑,指着一些没用到的食材说:“过去许多老式的料理喜欢吃生食,又或者料理成半生不熟的食材,但经过数百年到上千年的验证结果,生食、半生不熟带给人类的只有灾病、寄生虫、热量而已,完全无法提升人类本体半点素质提升,而我青花瓷盘中的料理只经过了刀工,尚未全熟,所以刚刚最后收官是料理食材的最后一步,不是像妳纯粹为了加味。”
“纯粹为了加味?”
林天香皱眉,熏蒸整盘食材,让味道比较统一一致,却被说成了加味?
“难道不是?”冷莫笑笑的说。
“也许是吧。”林天香懒得反驳,毕竟有七成原因真是为了加味。
“那么,女士优先。”
冷莫做出了一个请的姿势,如同先前那般,显得彬彬有礼,南宫玉看了内心都在偷笑。
林天香立即将菜肴装在推车上,推到了评审前面,然后摆好了五盘在大家面前。
“四格菜,分别代表了四季,制作得真漂亮。”南宫玉也稍稍称赞了一下。
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