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喝完这碗椰子鸡汤，张军立刻觉得自己这一趟是来对了。

他放下碗就要摆毛中医为师。

毛中医是个医生，张军是打定主意一辈子当厨子的，所以他自然不是跟毛中医学做菜，而是想跟他学香料的配方。

听了张军的要求，毛中医好像一点儿也不意外。

他说自己其实一直就在等一个人，等一个像张军这样的人来找自己。

毛中医自己就是个彻头彻尾的美食家。

他已经九十几岁的高龄了，在漫长的人生中，他一直在寻找和创作各种各样的美食。因为自己的专业是中医，毛中医当然也近水楼台先得月，把各种带着异香的中草药，融进了不同的美食里。

毛中医教张军认识了许多中草药。

常见的香料，张军作为一个厨子自然是不在话下的。

而一些听都没有听过的香料，已经在搭配了它们进去后，食材身上所产生的那种惊艳的效果，这都让张军打开了眼界。

跟着毛中医，张军学到了不少中药材的知识。

他也把它们都应用到了菜品中，到了后来，张军做出来的菜，味道也就越来越可口。

张军很自信，他认为自己对香料的掌握，一定是这所有二十位选手中最好的，所以对接下来的这一道烧菜，他是非常有信心的。

评委们都已经全部到场了。

他们看着台下的选手已经都到位了，在互相给了眼神之后，宋坤转头示意旁边的主持人，提示他可以开始了。

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