主人型。”
小甜老师用五个字做出了整体的评价。
陆辛问:“什么意思?”
沈小甜笑容甜甜:“说你果然是个野厨子的意思。”
除了这把菜刀之外,盒子里还有三把刀,也都是黑色的木柄黑色朴拙的刀面,看着个个儿分量十足,不过刀面上没有字也没有花了。
“怎么别的刀上没字也没花啊。”今天的沈小甜像是变成了一个好奇宝宝。
陆辛从锅里把焯水之后的猪蹄捞出来,叹了一口气:
“因为刻字儿和整花纹都很贵啊,我那时候没钱了。”
“啊……哦。”
真是简单朴实又真实的答案。
沈小甜终于安静了下来,看着陆辛继续做脆皮猪手。
所谓脆皮猪手,就是将煮过的猪蹄烤或者炸,让猪蹄表层的胶原蛋白层变成香脆的壳。
陆辛先在锅里把葱、姜、香叶、桂皮用油煸炒出了香气,然后锅里加水,把猪蹄放了进去煮,又在里面加了酱油料酒和盐。
“放这么多盐?”
“刚煮熟了就得捞出来,不多放点不入味。”
“哦。”
陆辛打开柜子找了一圈儿,问沈小甜:“你家里有小苏打么?”
沈小甜摇头,看着陆辛往外走,她出声说:“你要去买么?我和你一起吧。”
看了一眼锅底的小火,陆辛说:“开着火,肯定得留人的……”
话说了一半儿,陆辛停住了。
沈小甜低下头轻声说:“在家里等太没意思了,就我一个人。”声音很有些可怜。
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