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第五十七章 余泽海的小心思

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将山猪扒皮,开膛破肚,至于那些内脏,自然被余泽海给随手丢掉了。青龙湖水库边上,每天都有山里的动物出来喝水,所以将其丢弃在这里自有免费的“清道夫”前来收拾!

将整块肉清理干净洗白白后,余泽海又将其放进水里浸泡揉搓了数分钟,力争将肉中的残血挤压干净。

末了,余泽海用一个干净的木棍将整只山猪肉都串了起来,接着他又挥舞着手中的匕首,在整块肉上均匀地划出一道道柳叶状纹路,这才直接将其放到烤架上。

余泽海一边转动着木棍,一边笑眯眯的说道:“大道至简,越是好的食材,做法其实越简单!比如这山猪,直接拿来烧烤才是最省事,也是最鲜美的做法。当然了,我这么做,主要也是与野外条件简陋、以及我们此次野餐准备不周有关。”

“只要弄熟就成!”旁边的余泽明摆了摆手,说道:“以前年轻时当兵,生肉都啃过不少,那时候条件差,有个屁的烹饪技术和调料,能有一口肉吃就已经相当不错了。对了,我看电视上说,现在好像还有哪个国家的人也喜欢吃生鱼呢。”

“岛国!”

余泽海笑了笑,说道:“这是文化理念的迥异所致。咱们华夏人在数千年的沉淀和变革中,吃饱,吃健康,所以更喜欢一些热气腾腾的食物,比如火锅,冒菜,麻辣烫,关东煮,烧烤等;但岛国人却喜欢享受那种冰爽舒适的口感,他们认为,将食材塞进冰箱进行冰冻,冰也是一种烹饪方式。所以,岛国人都喜欢吃生鱼片。但也正因为如此,几乎每年都有无数的岛国人患寄生虫病。”

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