椒爆炒,还加了不少晒干了的干花椒,这炒出来的味道,又麻又辣的,尝一口兔肉,更是香的不像话。
至于蟹,在听清楚了这蟹的来历以后,阮国华他们几个人又怎么舍得动??
绵绵哪里会依,振振有词,“这螃蟹比较寒凉,我吃多了肚子痛,刚好大哥和二哥也能帮忙吃下!”顿了顿,“大哥,你那竹筒做好了没有??”
他们家不远处就有片竹林,有很多年的历史了,那竹子粗的足有成人胳膊那般,用竹筒来蒸螃蟹,不仅仅能祛腥味,还能让蟹肉里面带着一股竹香味不说,肉质也更加鲜美。
阮志武抹了一把头上的汗,“好了!”
按理说,这东西在乡下是真没人啥人吃的,全部是壳子不说,还没肉,吃起来也麻烦。
阮绵绵一股脑把蟹都塞到了阮志武砍来的竹筒里面,塞一只螃蟹,在塞一些小水葱,就这样塞满了三个大竹筒,这才把蟹给塞完了,放到锅里面,用大火蒸起来。
阮绵绵在灶膛处烧火,一想到香喷喷的蟹黄,心里美就滋滋的。
方秀兰也不闲着,把上个月才酿制的米酒给开了坛,煮了一锅出来,让大伙儿一人都灌了一碗,多少能驱一下寒,尤其是绵绵,小姑娘家家的身子骨不能着凉,不然往后不管是月事还是生孩子方面,都比较遭罪。
阮志文虽然不会吃蟹,但是瞧着绵绵开了一次后,他就立马学会了,一连着剥了好几个给大家分了分不说,还专门把里面的蟹黄给挑了出来,放到了绵绵的碗里面。
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