说: 经上章小天使提醒,蛋清打出来的东西叫蛋白霜,和奶油有区别。
是盘丝不严谨了,只找了下资料就开写了。
这个小BUG已经改过来了,另外熟蛋白霜的做法也百度了一下,具备可行性。
虽然蛋白霜不如奶油味道好,但是是可以替代的。
另外,盘丝是全家烧菜最不好吃的,已经被剥夺进厨房的权力。
也并不会做点心,文里一切做法全靠百度,有不恰当的地方,宝贝儿们见谅哈。
第97章 我有小叔
姜媃到底还是满足了秦野!
他要吃长寿面, 主厨将面和好, 还真甩出了一根长长的面条来, 那面条长长的细细的,雪白滑溜。
姜媃就亲自打了个荷包蛋丢过来,煮好后捞起来,放到金边彩瓷的小碗里,随后才将面条丢下去。
片刻主厨说差不多了,姜媃挑起竹箸就去捞。
但是她显然高估了自个的能耐,人太矮手太短, 一下没捞起来不说,还差点把自个给栽大锅里头。
主厨吓的冷汗都出来,赶紧过来帮忙,手腕一转, 三两下就将长寿面捞起来了, 还飞快放好了调料。
“少夫人,这口味是五少爷喜欢的。”主厨笑着道。
姜媃也不勉强, 她瞧着那金边彩瓷小盏里头, 热气腾腾的雪白面条,一圈一圈盘着,上头撒着翠绿的葱花, 清香的汤里头泛着油珠子,甚至清爽可口。
她顿时觉得自个也饿了:“我给小叔端去,你再给我下一碗。”
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