新姜家饭馆的菜色变得丰富多彩多了,姜富强两口子在重新装修的时间里把附近大大小小的地方都跑了个遍,增加了不少供应商,食材的变得丰富多彩多了,菜的种类自然也就跟上去了。
比如说以前没有的各种水产品和甜品。
小桃酥今天点了一道茄汁大虾、一道梅菜扣肉、一道拔丝山药,就算是她也没有排在前十,特色米酒是没有的,小桃酥并不会喝酒,原本对特色米酒并没有什么特殊的坚持和遗憾,如今这三道菜上来了,小桃酥却又突然后悔她没有早早的排队了。
普通的菜就这么香了,特制的米酒得多么美味啊?
实在是太香了。
看这茄汁大虾,盘子是中间带一点点淡淡绿色的圆盘,大虾被摆成开花圆形,芡汁只在大虾上薄薄地裹了一圈,盘中干干净净,虾的颜色纯正又鲜亮,整个身子完完整整的,完全看不出来到底有没有被剔除虾线,小桃酥是一个比较爱干净的美女,没有剔除虾线的虾,她是无论如何也吃不下去的——心理上那一关就过不去。
小桃酥慢条斯理的,用两根筷子把虾拨弄开来,满意了。
虾线被剔除的干干净净,一丝一毫残留都没有,从完完整整的后背来看,估计是用牙签挑出来的。
就冲这剔除的干干净净的虾线和粉嫩Q弹的肉质,小桃酥就知道这虾子绝对是新鲜的。
不新鲜的虾,肉质容易发生改变,变得软软的失去原本的弹性,虾线也会随之变得脆弱又容易断裂,根本不可能收拾的这么干净又利索,从食材方面来说,是过关的。
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