菜，程遥遥跟孟姐则提前从小院里出来，准备回家。

才走到弄堂口，杨嫂的小女儿追了出来：“遥遥姐，遥遥姐，客人带了一批海货，我妈喊你帮忙认认！”

程遥遥便对孟姐道：“你先走吧，我去看看。”

孟姐急着去接孩子，便道：“哎，你也早点回啊。”

程遥遥跟着杨嫂小女儿回了厨房，杨嫂正对着一篓子东西犯愁呢：“遥遥，你瞧瞧这是那群客人带来的，说是新鲜海货，让我做了。”

程遥遥一看，好家伙，一篓子生猛海鲜。挥舞着钳子的大龙虾，梭子蟹，刺还在动的海胆，蹦跳的大虾，扇贝，都新鲜无比。

程遥遥笑道：“虾蟹你认得的，这个刺球是海胆，那个是扇贝。客人说要怎么做了吗？”

杨嫂道：“他们说要好好做，招待贵客的。”

程遥遥道：“海货吃一个鲜。你统统给它清蒸了，再配上蘸料也就是了。”

杨嫂为难道：“可我是做杭帮菜的呀，哪里弄过这个？遥遥，你既然认得，肯定也会做的，帮帮忙好吧？”

程遥遥只好道：“好吧。”

程遥遥做了一道最快的白灼大虾，配上独家蘸料，让杨嫂女儿先端出去敷衍客人。

程遥遥调兵遣将：”杨嫂，去把粉丝泡了，再剁些蒜蓉。”

杨嫂有了主心骨，迅速地在厨房里忙活着。

程遥遥把大龙虾丢在案板上敲晕，用筷子插入大龙虾尾部□□，再刷洗干净大龙虾。她把大龙虾切成小块，重新拼成大龙虾的形状，做了一道清蒸龙虾。

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