美又营养,方法也简单,并且吃的花样繁多,可以做干豆腐,豆腐皮, 臭豆腐, 豆腐花,可炒可煎可炸可煮, 被誉为“植物肉。”
最主要的,是如今这个朝代,已经有豆腐了, 有一定的知名度,但却因为做的方法不当,有很大的豆腥味,让人很难接受。
可黎妗知道的卤水豆腐或者石膏豆腐,都不会有腥味,且色如白玉,滋味嫩滑又细腻,一定会有很多人喜欢的。
不过,卤水豆腐和石膏豆腐都有区别,一个要稍微劲道些,一个要细腻嫩滑一些。
黎妗也不知道小山村周围的人喜欢那一种,便决定每种都试一试。
如今可没有卤水和石膏,黎妗便只能自己动手做。
好在这两样的材料镇上都有,就不用再废力找了。
黎妗买了盐卤和石灰粉,在家里提炼一天后,就把两种都提炼出来了。
卤水化水之后和水差不多,要是不闻不尝,估计很多人都会以为是浑浊的水。
石膏则是石膏调的,搅拌的时候有点类似米浆。
看着这两样东西,黎母一脸疑惑,“就这两样东西,真的可以做出好吃的豆腐吗?”
黎妗决定用事实说话,道:“娘,这可是花婆婆教我的,只是我从前一直没在意,也没试过,有没有用,咱们试试就知道了,反正一点豆子也不花钱,只是费点力气而已,可要是好吃,那以后咱们家可就多了一条发财路了。”
黎妗说的是道理,家里也有豆子,确实不花钱,黎母想到神秘的花婆婆,说不定真能成。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.yuesekanshu.com
(>人<;)