一层的蟹膏,让人瞬间忘记什么优雅的吃蟹方法,只想抱着那只圆润的蟹身或啃或是撕咬……
光只是在脑海里想象一会儿,哈喇子就要落了一地。
谢一浩吞了一口口水,情不自禁道:“我觉得这么多大闸蟹肯定能抚慰我这一颗失恋受伤的心……”
“看我等会儿给你们露一手。”
沈舟诚点点头,而后拍了拍他的肩膀,“知道你要来,早就给你准备好了三对公母。”
谢一浩突然杠精发作:“面对我这个受伤的男人,你就不能准备六只单身母蟹吗?”
沈舟诚抱着小白团,用一言难尽的眼神看他:“你太重口味了。”
谢一浩是个厨子,并且这些年下来走南闯北,在各种餐饮店工作打工过,很有自己的一套路数,虽然算不上什么名师大厨,但是他烹饪出来的东西,起码比沈舟诚自己好上数倍。
并且他这次过来准备吃大闸蟹,还是有备而来,行李包里居然还有瓶小花雕酒,做清蒸大闸蟹的时候,也比简单下锅的沈舟诚要讲究许多。
把蟹清洗干净了,先用花雕酒,细盐做个浑身按摩,放置十来分钟才冷水下锅去蒸,还撒了一层紫苏叶,清蒸的火候也很讲究,要把大闸蟹蒸熟,还要全然保证肉质的细嫩鲜甜。
谢一浩在调制蘸汁上很有一手,是个酱汁达人,吃蟹最经典的伴侣当然是陈醋,最好再加点糖还有姜丝,虽然配料简单,然而专业人调出来的就是跟普通人不一样。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.yuesekanshu.com
(>人<;)