我是不是该说应该要感谢你呢。”程忱不知道宁希已经问过江衍,所以故意说“她”想要吊一下对方的胃口,没想到江衍云淡风轻的说了句:“这本来就是你回复的信息,和我有什么关系,确实应该谢你。”
“……?”这话好像有哪里不对?程忱想反驳,江衍却忽然起身,说:“时间差不多了,我们上去吧。”
“好吧。”程忱也跟着起身,这个话题也就不了了之。
※
宁希按照程忱发过来的方法,显然是非常实用,这次的面不再是滑腻腻的,可是面团怎么揉也揉不光滑,她没办法,揉了一会儿只好又点开刚才看到一半的和面视频,她刚才明明看里面的厨师才几秒钟便得出一个光滑的面团,不由得让她怀疑是不是又哪里出了问题。
又看了一遍视频,这回留心到厨师解说了句:“面团要反复揉,一直揉到光滑为止,时间一般是15-20分钟。”
宁希:“???”
她从不知道,做一个饺子看似简单的饺子是这么的磨人。
持续揉了几分钟宁希便觉得她的手很酸,停了一会儿,又接着揉,断断续续的,花了将近半小时才将面粉从面疙瘩揉成又白又光滑的大面团。
宁希看着盆里的面团,从未有过的自豪感油然而生,扯了一块保鲜膜盖在面团上,现在要开始制作馅料。
一整块肥瘦相间的五花肉放在案板上,她没记错的话,现在这个步骤是要把这一整块的肉剁成肉沫,菜刀在案板上挥舞了几下,不但没有把肉剁碎,甚至差点切到手,宁希顿时吓出了一额头的冷汗,又仔细瞧了瞧案板上的肉,除了有几道刀痕之外,别无其他,更别说肉沫了。
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