给你联系方式你俩联系一下啊……”
鸡肉去肉去皮,斩开带骨头,水煮后焖半小时左右,拿出来冲凉。
干净滑嫩的鸡肉煮完又焖,肉质紧实,纹理细腻,放在盘中等着浇汁儿。
“妈妈这几天心口总是有点儿闷,你说是不是要出什么事情呀,你叔老说我疑神疑鬼,我这不是操心嘛!”
牛肉哐哐哐的在专门的圆形肉案上剁成肉蓉,又不能太碎,还得留一点颗粒感。
把肉蓉都放盆里,加入姜粉,调上各种酱料腌上,用筷子朝一个方向搅打,直到肉蓉里传来微微的阻力,俗称“上劲”。
“你怎么不理我呀宝宝?是不是妈妈老了嫌弃妈妈了?你说话呀!”
“嗯,妈,我还有客户马上要来,明天再打电话给你吧。”
云韵平板地说完,听着妈妈抱怨一阵,又说:“对不起,妈妈,但我真的没时间。”
说完她才惊觉,自己喜欢说对不起这个毛病,可能根源是来自这里。
挂了电话,红色的肉蓉搅打差不多,烧一锅水,准备好几颗小青菜。
这次她预备了两个人一起吃的量,所以小青菜也多一些。
想起齐紫凌,她心情又好了一点儿。
今天也不是全都是坏消息嘛。
正这会儿,电话又打过来了。
一看,是“滋滋”的语音电话。
她雀跃地先脱下手上准备捏丸子的手套,又去擦了擦手,才拿起手机,走到远离流理台的地方,小心地接了。
“喂?”
“晕晕,我今天来不了了。”
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