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糖人儿和糖画儿不一样，糖画儿是画出来的，糖人儿是吹出来的。

吹糖人的手艺人用麦芽糖调成糖稀，一边吹一边捏。

只需一小团的麦芽糖就能吹出各种动物和人物。

色彩虽然是一色驼黄，不若面人那样绚丽，却别具特色。

这门手艺，其实怎么熬糖并不是难点，却极考验艺人的耐性。

因为糖稀熬好是烫手的，特别烫，停在手里一会就烫起水泡。

吹糖人的艺人一旦把糖稀拿在手里后，就需要不停地捏，靠特殊的手法让糖凉下来。

干这个的，没有人手上不见烫伤疤痕的。

而且在吹气的过程中，塑形的机会往往也只有短短十几秒时间，之后糖稀就会变硬。

所以任何一种造型的完美呈现，都需要艺人反复不断去练习。

是他们私下里不知做了几百上千次，才熟稔掌握的。

宁卫民聘来的这位吹糖人的艺人姓宗，年岁差不多五十，实话实说，创新性较差。

宁卫民原本想让宗师傅好好突破一下，吹个小狮子雷欧，阿童木或者是米老鼠、唐老鸭这样的时髦形象，与国际接轨一下。

但这位练了很久还是没法掌握基本的造型，这些卡通人物能拿出来见人的，一个都没有。

这点远不如那位崔大爷能自行创制现代糖画。

不过宗师傅的确属于自幼从艺的老手。

京城流传最广的，大人小孩儿都喜欢的传统题材——“耗子偷油”、“猴儿拉稀”、“鹬蚌相争”、“黄鼠狼拉鸡”、“十二生肖”，他都能做得很漂亮。

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