顾嫣拿起筷子,并没有立刻吃,但也没有不吃的意思,只是轻轻戳了下上面的面皮,问道:“妹妹,这是什么菜?我入京这么久,还没曾见过,想必也是很新奇的做法。”
顾婉笑道:“这道菜名叫‘犹抱琵琶’,取自香山居士的犹抱琵琶半遮面,这里面的馅是长湖最有名的湖鱼,只有这开春吃起来才最鲜美。姐姐尝尝看?”
顾嫣颔首,夹起连皮咬了一口,道:“嗯,味道确实独特,内里鲜嫩汁香,只是这皮稍微粗糙了些,但也自有一股麦香。不过说起来长湖离京不说千里,也有八百里,那儿的鱼长途运到京城还能有如此鲜美之味,实在令人惊叹。”
慕容钰一向是个不顾他人感受的,当下便嘲道:“我还以为顾大姑娘在外见多识广,没想连这点见识都没有。别说长湖的鱼运到京城还是鲜活的,就算是凤州的茶叶,运到京城也还沾着露珠呢!这长湖鱼是几匹千里马连夜奔波送来,总共花不了几个时间,而这道犹抱琵琶,也当是吃面皮下面的鱼肉,谁会吃这粗糙的皮呢。”
众人或掩唇偷笑,或脸带鄙夷。
顾婉假意解释说:“姐姐初来京城,没见过京中风物,还有很多不知道的地方,你们莫要见怪才是。”
这意思不就是说她是个粗人,没见过世面么?
顾嫣放下筷子摇了摇头,感慨道:“原来你们都吃得这么高贵?确实是我眼界小,像我在北境的时候,和父兄平日里吃点牛羊便是最好的了。要是遇上战乱,到处都是流民,百姓能有几口清汤粥吃都是好的,我和父兄也只能勉强吃个饱,自是没见过这等金贵的吃法。这面皮虽是粗糙了点,却带着一股麦香,可见也是新鲜小麦制成,比那些清粥好了不知多少倍。难怪我和父亲回来后,常常被人骂作小家子气上不了台面,确实是我眼界太小,没见过这么奢华的场面。”
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