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其实也并不是说刘富贵的烤鸭，真的就那么美味的让人一吃就停不下来。今天这个烤鸭的效果不错，也是有多方面原因的。

其一，在心理上，陈家的人对于刘富贵多少偏心一些。因为你不管咋说，刘富贵也是家里边的恩人，还是弱者嘛。

其二，刘富贵家的鸭子在品质上，那可是无可挑剔的。你烤鸭的技术再好，鸭子的肉不好，你也是白搭。不管你是啥德、啥坊的，你烤出来的那个也卖不出去。

其三，也就是最为关键的一点，今天刘富贵的烤鸭占了一份儿“新奇”。

便宜坊倒是有蔬菜汁泡的烤鸭，可是他们从来也没有说会用西瓜汁泡鸭子来烤。烤鸭的鲜美，搭配着西瓜汁的口味儿，本来是应该有些冲突的，但是现在就很巧妙的结合在了一起。

再有的一个原因，就是陈家人都知道后边还有爆肚呢。现在已经尝了烤鸭的味儿，这就足够了。

今天也是刘富贵第一次正儿八经的做爆肚，他可不会露怯。甚至于都可以说，他根本都不知道露怯是啥。

心理上一丁点儿的负担都没有，慢慢尝试呗，总归能够找到差不多的火候嘛。

锅里烧上水，往里边又加了些葱姜蒜。等锅里的水烧开了，他往漏筐里放了一点点的牛百合，很迅速的放到了翻滚开的水里，等了一会儿又提了起来。

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