“有用，瞅着档次高，然后把盒底这个坑档住了，蛋糕不会陷进去。”张兴隆敲了敲包装盒的底托。

想了想，张兴隆拿硫酸纸自己裁了一个花边垫纸出来垫到蛋糕下面，这才开始做面儿。

“你们都是先做面然后再放到底托上吧？”

“小的是，大的也是这么直接抹。放张纸是挺好哈，以前是要塌下去，得用奶油填。”

“对，要塌，然事整体也不好看，要费不少奶油。”

刮好面，张兴隆把转檯转了一圈儿在心里定了下位，然后开始做龙凤。

龙头就是直接用奶油堆起来的，趴在蛋糕上，凤头要用蛋糕支起来，抬头啼鸣的感觉。

头，口，耳，角，身体，鳞，爪，鳍，尾，祥云，火珠。

凤没有这么复杂，把头支起来以后，主要是翅和尾，只要比例合适动态足就好看。

龙是要做势，盘旋的那种感觉，凤是要做散，飞翅扬尾佔去三分之二的蛋糕面积。

一左一右双头在蛋糕顶端相对，中间是龙口里的火珠，要有燃烧感。

然后加祥云点缀空白，云朵要密要有层次，这样才有翻云覆雨的感觉。

张兴隆想了想，又换了裱花嘴，装上黄粉双色，在下面一层的边缘点了一些碎桃，加上枝叶，用红色在桃身上写了寿字。

十几个桃，十几种寿字的写法，大小不一，没有一个重复的。

“牛逼，牛逼牛逼。”李老闆带头鼓掌，竖了竖大拇指。

“确实好看。”几个小徒弟在边上羡慕。

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