按照一些清宫资料的描写，皇帝吃的御膳很奢侈。而且没有一口热菜，全是冷的。主要防止被下毒。

张昭看弘治皇帝吃饭的架势，并没有那么夸张，他出来的时候，明显看到还在冒热气。

而按照崇祯年间大太监刘若愚在《酌中志》里面的描写，明朝的御膳并不好吃。跳脱一点的皇帝，都是直接让大太监请他们吃饭。每顿想吃什么吃什么。

乾清宫的偏殿中，张昭在八仙桌前坐下，两个小太监将食盒提来，摆着八道精美的菜肴，主食是白面用油煎出来的饼子，撒了芝麻。

“汗，这明朝的国宴也没那么夸张啊。”

张昭嘀咕一句，开始吃饭。他正年轻着，饭量很好，这会儿快一点早就饿坏。

他现在武英殿中陪着文臣们“鬼扯”，刚才又给弘治皇帝出主意，倒是错过饭点。

张昭先吃个鸽蛋垫垫肚子，再尝一口麻辣活兔。兔肉被切的组成一个漂亮图形，飘着浓郁的卤汁味。这种卤汁的做法，兔肉吸饱了麻辣的味道。

辣椒要到万历年间才传到中国。而古人早就有制作辣味的办法，用料是姜、花椒、胡椒、葱、蒜、芥末、茱萸等物。

张昭用筷子夹起一筷子兔肉，只吃一口，就感觉口腔中的辣味在爆炸，浑身毛孔散开。舒坦！

“我搞美食街有味精这个杀手锏在，亏本的生意是不可能的。但明朝还是有很多美食，这也得引进来。改天带婉儿她们去尝尝。”

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