夏辉笑着道：“这个说起来也是简单，食肆每一款菜式，酒楼都必须有，而且价格比其还低上几成，如果你是客人，你会选择环境档次差、价格贵的食肆，还是环境好、档次、高价格便宜的酒楼？我相信绝大部份人都会选择后者，如此一来，那食肆的生意自然就变惨淡了。“

夏辉顿了一下，继续说道：“生意惨淡，食肆自然就会亏损。那掌柜是从酒楼出去的，相信也不会有太丰厚的身家，估计不用几个月，他撑不下去了，就会把主动关了那食肆。菜式价格低了，没有利润，但还有白酒之类的，都是可以赚钱的。而且以徐东家的身家，也不在乎亏那几个钱，待食肆倒闭了，再慢慢把价格调回来便是。”

徐东家眼睛一亮，拍手道：“好，好一个价格战！夏小哥果然深得经营之道，有了此计，那食肆对我们酒楼可就毫无威胁了。”

此时此刻，徐东家才彻底放下心来，那些易术消灾破劫的手段他不懂，心里也没有多大把握，倒是夏小哥说的经营之手段，他明白得很。根据多年的经验，他自然能够判断得出来其可行性。

“高见啊，夏小哥，你究竟从哪里学得这本的事？”众摊主对夏辉的见解佩服不已，这夏小哥还真是深不可测啊，小小年纪不仅仅易术了得，手段果断，而且见多识广。

其实这些在信息大爆炸的后世不算得什么，只不过在这个信息闭塞的时代，很多做生意的人都是踏踏实实地经营，哪里会听说过这些价格战。

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