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第一百九十三章 方案讲解

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零售业有一条很灵光的“20/80”法则,其意为:一间超市 80%的利润来自于 20%的商品。因此,商场要昼把这 20%的商品放在最醒目、人流量最大的货架上以方便顾客。

当然,你也可以把它放在最不醒目、人流量最少的地方,把顾客吸引过来,让他尽可能多停留在商场上,多浏览一些商品,刺激顾客大脑皮层多产生一些购买冲动。

总之,首先要清楚哪些货架的位置最好,哪些最差。另外,商品的陈列还要考虑到是否有利于超市现场管理、有利于防损防盗、卖场通风、以及是否便于理货上货、量不符合低成本运作规则等。

说点具体的,每个超市很多种商品,比如生鲜、家电数码,服装、日用百货,日化、杂货、休闲食品、酒水饮料和冷冻冷藏……

太多的,说穿了,超市就是一个大杂烩,什么都卖,但产品不是随意堆积在一起的,如何去布局、如何去放置物品,实际上都得精心设计的。

而不同商品所占的放置面积也是不一样的,他们需要根据消费者需求决定,布局时一定要考虑这些。

你可以看看我设计的内部布局,上面划分得很细吧?每种商品都有固定的位置,连起来就是一条线,我称为购物流水线。

顾客从进入超市开始,不走完这条购物流水线别想出超市。

流水线的开头摆放的家电数码,这几样其实是充门面的商品,单品利润很高,但销量也就意思意思,除了一些价格不敏感的同学,很少有人到超市里买这些东西的。

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