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第576章葱焗带鱼

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厨房里的两个小伙子立刻搬来机器开始打馅,不过因为量太大,就凭六个人想忙过来,的确不太现实,孟川说道:“庄师傅,你去找下李工,让李工召集上一些会做饭的人过来帮下厨。笔×趣×阁www。biquge。”

庄师傅也意识到要五个人给三百个人做炸春卷吃,这工作量实在是太大了,想完成也不现实,这不像平常做饭,把面粉和水掺到机器了,馒头机就自己出馒头了,这炸春卷得一个一个包,然后一个一个炸,比做饺子还麻烦,就凭这几个人,弄上一天还不够大家一顿吃的。

“好,小孟,你在这里指挥他们干活,我去找李工,让李工给咱们派点人来。咱们这里的工人都是从农村来的,也都会包春卷,等他们过来,肯定能给咱们省不少功夫。”

趁着庄师傅去找李工了,孟川则研究起这个带鱼怎么吃了,带鱼这个鱼可不好做,首先是腥味大,比较难除掉,其次是肉特别容易碎,大锅饭想做好这个带鱼,可真不容易。

因为带鱼肉质的原因,所以炸或者煎是必有的一项,可是就这样直接把带鱼扔进油锅里炸,首先去不掉带鱼的腥味,其次而且肉质很会很酥,吃起来口感真不怎么样。

虽说现在是特殊时期,如果太强调口感了也不实际,不过现在正是工人们恐慌的时候,有时候一顿美食,就能让工人们慌乱的心平静许多。

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