阿福被提升为九号火锅店分管大陆分店的副总经理后，基本上是在国内到处跑。不过真要算起来，羊城应该是他的根据地。

现在小老板到了他的地盘，他肯定会使出全身的本事，让孙大海他们满意的。

白天鹅宾馆旁边的珠江长堤，是改革开放以后羊城最著名的夜市大排档。孙大海他们下来时，刚八点多，这个的夜市大排档酒店才开始营业。

不过，现在许多摊主都已经在做开市准备了。孙大海他们在阿福的带领下，来到一家摊位前。

这个摊位一看就是一家人在共同经营。中年男人上身打着赤膊，只在脖子上挂了条毛巾，穿着大裤衩和拖鞋，和一个十五六岁的小女孩一起，正在从三轮车上往下搬折叠桌椅。

摊位上液化灶和炒锅以及各种食材、调料已经摆放整齐，看来是前一车拉来的。东西很多，三轮车一趟可是拉不下的。

后面还有一位头发花白的老太太，她坐在一个小板凳上，面前有四个自制的小煤球灶，上面煲着四锅汤。

一位中年妇女在摊位旁，正在和两名骑着自行车，车架两侧挂着两只大木桶的人说话。

不一会，她拿出脸盆和塑料桶，让那两个人从他们车后的桶里捞出不少海鲜，放入她的器皿里。

孙大海凑过去一看，原来是皮皮虾和花蛤。当然，这两样东西在南方的名字和北方不同，分别叫做撒尿虾和花甲。

孙大海只是个吃货，并不是研究海洋动物的，对它们到底是两种不同的动物，还是仅仅因为地域原因称呼不同不感兴趣。他只知道吃起来味道差不多就成了。

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