“一级厨师的考试确实有些困难，但你应该没什么问题。考试时间是在下个月，你还有时间去准备。三级厨师的证明，我这里可以直接给你，但二级厨师就需要你去考了。二级厨师的考试时间在这个月中旬，其他的我会帮你，你只需要等着考试通知就行了。”林庸说道。

江阳点了点头，又与林庸聊了一会儿，问了些有关于考试的事，便离开了这里。

门外，江阳有些唏嘘，原本是以为今天来又能接着学习，哪里想到居然会是这样一个结果。

江阳忽然有种想要抽烟的冲动，实在是关于考试的事让他有些头疼。过了一会儿，江阳放弃了抽烟的打算。烟这东西他抽不来，也不想抽，吸烟有害健康。

想到厨师等级考试，江阳无奈叹了口气。

在林会长的诉说下，江阳对于这厨师等级考试有了更加明确的认识。与网上只说什么简单和难不同，林会长将一二级厨师考试的难点和不同都和江阳说了。

其实这并不是什么秘密，只是江阳未曾了解过罢了。

二级厨师的考试相对简单，分为基础和成菜两个部分。基础的有刀工、火候与调味。以前还有技法的考试，后来发现技法考试浪费时间，所以后来就慢慢取消。成菜就更简单了，做一道拿手的菜，由评委负责打分。最后所有项目综合在七十分的，就可以成为二级厨师。

一级厨师考试没有二级厨师复杂，一级厨师只需要做一道菜即可。但既然一级厨师考试难，自然这道菜不会简单。考试时，会有一道主题，所做的菜必须符合主题。唯有主题符合的，才会进入品尝阶段。

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