食材的准备,其实涉及到两个问题,一个是钱,一个是渠道。
江阳也没有犹豫太久,便道:“我以个人名义参加吧。”
林庸点了点头,脸上没有惊讶,似乎早已经猜到了江阳的回答。
“行,那你得提前备好,别到时候拿不出来。”林庸道。
江阳自然是懂的,食材的提前准备,并不是说提前就把食材给买好。
而是提前就联系好,需要用的时候直接去拿就行,甚至于一些需要自己亲自动手做的辅料,也得提前做好。
“我这里到没什么问题了,省内预选赛的规则,大概在半个月后会通知你。”
“好的,林老。”
“不过我这里私下透露给你一个消息,今年的比赛很有可能会发生一些改变。”林庸道。
“什么改变?”江阳问了句。
“比赛有可能不再不对外公开。”林庸说。
江阳闻言,一下子便明白过来。
有可能对外公开的话,也就是说这青年厨师大赛可能会成为一个观赏性比赛。
江阳有些不太明白的,不对外公开,倒是很能理解。
毕竟厨师比赛相对较专业些,而且本身具有的观赏性并没有那么大。比如刀工,就不像一些美食漫画里的那样花里胡哨。
可以这么说,若是没有相对专业的解说,可能一些不懂的人,连谁做的好,谁做的不好都看不出来。
比赛毕竟只有评委才能尝,其他人也只有看的份。
同时,像厨艺比赛,其实过程很枯燥的。有时候做一道菜,需要花费一两个小时,就连厨师有时候都只能坐着无聊,更别说观众了。
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