江阳其实一直在琢磨着预选赛的事，他每天照常开店。

并不是不着急，而是着急不了。

预选赛的时间、赛程的安排，江阳在官网上了解到的。

预选赛的赛程很简单，就是不停的淘汰晋级，直到最后剩下五个人！

是的，五个人！

每个省选出五个人参加全国青年厨艺大赛，无论人口多或少，都是统一五个人。

可以少，但不能多！

而据江阳所了解，川省参加预选赛的人，就有不下五百人。

这是真正的百里挑一，纵然很多人是来凑热闹的，可这比例也是不得了的。

可以想象，能过从这五百人中杀出来，必定是厨艺了得的厨师。

川省的青年厨师，可不止五百人！敢报名参加的，就算是来凑热闹，手上的厨艺也肯定不会弱。

所以，川省预选赛的含金量是很高的。

预选赛总共分为四个阶段，第一个阶段为五天时间，每天一百人参加，每次淘汰一半的人。

第二阶段，淘汰一百人！

第三阶段，淘汰一百人！

第四阶段，从剩下的人之中选出最后五人！

预选赛是积分制的，每个阶段会有一个评分，要想脱颖而出，必须最后总的评分加起来超过其他人。

每个阶段，会有一个不同的题目，按照题目烹饪菜品。

当然，四个阶段并不是连在一起的，每个阶段之间，隔了一段时间，用于给各位参赛人员思考下一道菜。

如今，第一个题目还没出来，江阳着急也没用。

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