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第332章 为什么要参加的原因

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“这道回锅肉,瘦肉不柴,肥肉不腻。在高温中释放了些许油脂的肥肉,油腻感没有那么强,却带有一股焦香味。瘦肉口感紧实,却不干柴,初尝不显,越嚼越香。豆瓣酱香而不浓,老老实实做好了一个辅料的作用,而不喧宾夺主。蒜苗带有独特的蒜香味,在高温下,只需要短短时间就可以发挥出来,与肉正是相得益彰的搭配。那一点儿糖算是点睛之笔了,不见甜味,却很好的综合盐味,使得盐味变得更加柔和起来。总得来说,是一道很好吃的回锅肉。”姜老笑着说道。

观众惊讶不已,他们看了这么多场比赛,评委们就没怎么长篇大论过,都是简短的几句评价。

今天居然说了那么多!莫非这道菜做的真的很好不成?

观众的疑惑,自然是没人解答的。

评论的长短,实际上并不能代表好坏,只是个人喜好罢了。

陈蓄毅鞠躬,说道:“多谢姜老!”

陈泉州点了点头,自家孙子懂礼貌,做爷爷的,脸上也有光。

待陈蓄毅起身,陈泉州沉声道:“虽说姜老对这道菜评价很高,但是并不代表这道菜就是完美的。当然,现阶段来说,这道菜很不错了,可也仅仅是现阶段。切记骄傲自满,还需勤勉。”

陈蓄毅闻言,再次鞠躬道:“我知道了。”

观众席上,周伟拉着江阳问道:“这老头谁啊?这样说话就不怕引起不满吗?”

江阳无语道:“这是别人爷爷,怎么说话都得受着。”

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