鱼,江阳的食材里没有准备。
幸好距离菜市场不太远,江阳赶去菜市场精挑细选,买了两条鱼。
鱼是淡水鱼中的鲤鱼。
制作糖醋鱼,鲤鱼和草鱼都是可以的。不过鲤鱼适合整条烹饪,而草鱼适合用来做松果鱼。
江阳最后还是选择鲤鱼,原因很简单,鲤鱼的寓意更好一点。
鲤鱼跃龙门。
况且,草鱼烹饪松果鱼,一条鱼能够烹饪的位置太少了。
回到店里,鲤鱼还是活蹦乱跳的。
江阳没有急着烹饪,而是坐下来闭目养神。
当然,他不是真的要闭目养神,当他闭上眼睛时,心神就沉入了系统空间。
糖醋鱼的大致做法是将鱼处理干净后,再改花刀、下油锅、起锅淋上调配好的糖醋汁就可以了。
说的简单,可是这里面的技巧和需要注意的地方却很多,比如花刀的改法、炸的时间和手法、糖醋汁的调配,都需要注意。
江阳对糖醋鱼大致的做法了然于胸,虽然没有具体的菜谱。
他手里的幸福感,足够兑换菜谱的,然而今天他不想兑换。他想自己烹饪一道糖醋鱼。
一次次的练习,失败,练习,失败,再练习!
不知怎么,江阳在练习的过程中,总会想起那个小女孩的脸,以及那几张皱巴巴的纸币。
…………
当江阳再次睁开眼睛时,脸上闪过一丝疲惫。
“老板,该准备了。”邓姨一旁说到。
江阳点点头,走向了厨房。
两条鱼还顽强的活着,江阳没有手下留情,还是给宰了!
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