江阳挑选的食材是一条鱼，此时的他正在处理着。

陈蓄毅的食材是豆腐，作为麻婆豆腐传承人，陈蓄毅最为拿手的自然是麻婆豆腐。

可惜的是，江阳之前烹饪过，此刻陈蓄毅再拿出来，有些不合时宜的。陈蓄毅也是思考了许久，最后还是决定烹饪这道菜品。

龙云安的食材很特别，选择的是名贵的燕窝。他此时，在仔细的去除燕窝上残留的杂质，一点一点，很是仔细。

三个人，选择的食材都不相同。

这便是没有限制的比赛，他们都能拿出自己拿手的菜品。

江阳要烹饪的，是一道让他印象很深刻的菜品——糖醋鱼！

他还记得那个拿着十八块七毛来买糖醋鱼的小女孩，这道菜无疑在江阳心中留下了很深刻的印象。

龙云安将龙眼肉剔出来，放在碗里。

他要烹饪的是一道甜品——椰汁冰糖燕窝。这是一道很有名的粤式甜点。

这道菜原本的做法是要将燕窝浸泡四个小时，可是龙云安却有着自己的烹饪方法。

江阳将鲤鱼处理干净，一步步准备着各种调料。

三人都不求快，而是慢慢的烹饪，力争把每一步都做到极致。

陈蓄毅则是在制作麻婆豆腐中很重要的一味配料——绞肉。

绞肉是用牛肉制作，好的绞肉吃起来酥脆无比，与豆腐的软嫩形成口感上的对比。

绞肉的制作，陈蓄毅有独特的秘方，这是他们陈家世代传承的方法，并经过每一代传承人不断改良。

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