后天是酒楼新的一年正式开班的日子。
其实别的酒楼在前天就已经开始上班了,向东流酒楼开班算是迟的。
江阳在厨房里做着准备,其实也就是多加练习。关于陈蓄毅不来酒楼上班的事情,江阳和孟晚秋说了。
孟晚秋则是表示没什么大问题,她会抓紧时间找一个大厨师的。
江阳也没有准备全部靠孟晚秋,请人是最好的办法,可是也要防止短时间内请不到人。
江阳练习的,就是烹饪的速度,他尽量去简化一些烹饪步骤,反正在保持菜肴味道不变的同时,怎么快怎么来。
只要他速度够快,就可以一个人当两个人用,向东流酒楼受到的影响就不会太大。
当然了,由于陈蓄毅的离开,向东流酒楼的菜单也要做出变化,不能继续沿用之前的菜单。
江阳专心研究着怎么烹饪才能更快,别说,还真让他研究出了一点东西。他烹饪菜肴的速度越来越快,但是菜肴的味道却没有受到多大的影响。
在这个过程中,江阳的烹饪逐渐有了自己的风格,不再拘泥于之前的烹饪步骤。
江阳在厨房里练习着,门外却来了一个人。
廖立礼带着纠结走到门口敲门。
“谁啊?等等。”江阳在门里吼道。
廖立礼等在原地,等着江阳过来开门。
不一会儿,江阳打开门,不由愣了一下:“老廖?”
“老江,有空吗?”廖立礼问到。
“有啊,怎么了?”江阳问道。
“我有事想找你说说。”廖立礼说到。
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