大伟用船钩协助将鱼拉了上来,文东这才看到这条鱼的全貌。
这家伙跟文东印象里的金枪鱼差别不小,个头不大,大概能有二三十斤左右,浑身圆滚滚的,跟个小号鱼雷似的!
“这就是金枪鱼啊?网上不是说这玩意儿价格很贵,很稀有么?个头也应该很大才对啊,这么小一条!”
听到文东的外行言论,涛哥咧嘴笑笑,抬手将鱼塞到了船舱冰室当中,这才不紧不慢的解释道:“金枪鱼其实是一个统称,从渔业利用的角度上说分为黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼。还有马苏金枪鱼总共六种!
金枪鱼在整个海洋渔业资源里来说,种群其实还是非常多的,并不罕见!”
“啊?那为啥他们说那么值钱呢!一条都要几百万上千万!”文东听完解释,都有点懵了。
“额,怎么跟你解释这个呢!打个比方,牛肉,普通肉牛的肉,可能卖几十一斤,如果是日本雪花牛肉呢?可能要几百几千甚至更贵一斤!这里面牵扯到一个品质的问题!
金枪鱼也是同样的道理,小个体的金枪鱼其实挺多的,真正价值高昂的金枪鱼,是个头达到一定标准,油脂含量达到一定的级别的大型蓝鳍金枪鱼,才值钱!
像刚才咱们钓的这种小个头的黄鳍金枪鱼超市里卖的罐头,就是这种品质级别的原材料制作的,不贵!不过拿来刺身,也挺好吃的!”
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