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第49章 全水特色菜

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“胡保代可一定要尝尝这儿的禾花鱼,这可是稻田里养出来的鱼啊,从宋代开始就是朝廷贡品,肉多刺少,很入味。”马方笑脸盈盈,朝看着菜单的胡延德道。

“以前来好像没吃过,这不是桂市的特色菜吧?”胡延德边翻着菜单边道。

“可不!哪能让胡保代次次来都吃一样的东西。”马方憨憨答道,“这小店老板是我老乡,全水人,这可是正宗的全水菜!”

胡延德闻言,索性边将菜单放到转盘上转到马方面前,边道:“既然是马总的家乡菜,那肯定由马总您来推荐最为合适,来来来!”

“哦呵呵,好!”马方也不推辞,拿过菜单后直接驾轻就熟地跟服务员说:“来个禾花鱼,选那种体短肉肥的,“烘”得干一些,这样皮脆,然后做法是黄焖,切记,黄焖!然后记得多放点干辣椒!”

“好嘞!”一个肤色蜡黄的热情老阿姨,手拿一本破旧笔记本快速记着。

“桂北腊肠来一盘,五香豆腐干,还有这个,东山猪……”马方麻利地翻着菜单,好似他已经对那本菜单很熟了。

“醋血鸭要来半只么?”老阿姨问道。

“哦来!当然来!来一整只,挑只大的,你看我们这儿这么多人呢!”

“好的,鸭子选肥一些的还是……”

“瘦的,必须是瘦的!醋血鸭搞肥的不好吃。”马方正说着,一旁的会计师平老师突然开口问道:“醋血鸭是什么?”

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