第327章 香面(八)【一更】
把信件从头到尾看了一遍之后,心里稍微放下心来。
至少他们两个没事。
至于特地送这信给自己的人,她把这份人情记下便是。
“时间差不多了,我去看看面。”
刚刚揉好的面条在太阳下面晾晒一刻钟,因为面条非常细,只上了一点时间,面条上的水分便会蒸发。
又因为是放在盛放的花田之中,微风一吹,花香萦绕面条周围,花粉沾染其上,时玉收下来时,还能闻到上面的淡香。
面条已经晒干,摸起来干硬,一用力面条就会被碰断。
接下来就是煮了。
面条素净,加水加盐就是最简单的食物。把水烧滚到沸腾,把面放了进去,面条一遇水就迅速的变软变柔。
等到面条能用筷子一搅和,面条便如水中荇草四处游离时,时玉迅速把面条捞了起来放到一边晾干水分。
煮面的火候就在面上,太长太短都不好,太长面烂,太短面生。不过相对于双脆胜负只在那十秒之间,面条可琢磨的时间界限就比较宽裕。
时玉口味偏辣,把面条放在一边晾干的同时,她把锅中的水倒了,加葱蒜姜片,又炒了一小锅辣椒油。
面条这时已经差不多了,放在盘子里一摆,红彤彤的辣椒油一浇,顿时原本洁白的面条,便染上了一层令人食指大动的酱色。
同时热腾腾的白雾也混合着面条的香味飘了出来。辣椒油的辣,葱蒜的辛香,格外的引诱人。
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