等了五六分钟,杨承志揭开蒸豆腐的笼子,笼子中还是整整的两块豆腐,“李叔,最后一下,看好了”。
杨承志拿起放在旁边的两颗樱桃,用手指夹住,伸手把蒸锅里滚烫的豆腐捏了出来放到盘里。
只见盘里不再是两块整豆腐,而是一座白嫩晶莹的小桥,小桥的桥墩上镶嵌着二十四颗红红的小点,在最中间的桥墩的小红点上方有两个大一点的红点,再看蒸锅中零散着一些豆腐的碎屑。
杨承志又把另外两块豆腐捏出放到盘里,又往盘里加了一些调好煮好了的汤,用萝卜快速雕了几只小船放进汤里,一道如幻如梦的菜呈现在几人面前。
看着眼前的两道好似工艺品的菜肴,司马若曦才知道李继红为什么要给这个年轻人打下手了,就凭这工艺品般的菜肴,放到那里也是抢手货。
用手机拍了几张照片,司马若曦问道“杨少,这道菜叫什么名字,我去了也好和客人说一下”,“二十四桥明月夜”杨承志淡淡的说道。
司马若曦喜滋滋的端着艺术品一样的菜肴走了,杨承志又做了两道菜,一道用鸡蛋莲子做成的“并蒂莲花”,一道用小白菜肉末做成的“翡翠白菜”。
李继红赞道“承志我知道为什么杨师伯的厨艺最高了,原来用最普通的材料做出口味最好的菜,才是我们厨子的最高境界。
还没等网上端菜,司马若曦就跑进来了,“杨少,客人想见见做出工艺品般的美味的厨子,”。
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