杨承志知道鸟卵的精华都集中在蛋黄中，杨承志伸出筷子挑了一点蛋黄放进嘴里，品味了一下杨承志的眼神变得复杂起来。

作为一个资深的厨师他能够感受到这蛋黄中蕴含的味道，这味道根本不是烤羊或者山鸡甚至于鸽子所能够比拟的，所有烧烤的精华全部集中在这枚小小的鸟卵之中。

“味道怎么样，”扎木合笑着问道。

杨承志放下筷子点点头，“扎木合大哥，这是我吃到的最美的佳肴，我五岁开始学习厨艺，做出的菜肴不敢说独树一帜，可也不差于任何一个厨子，不过这样的味道我自认还做不出来。”

扎木合呵呵一笑，“每一个地方都有各自的特色，这烤全羊的手艺我们这边传承了数千年，当然不是你们那边所能够达到的，不过我们做出的菜肴可比不上你们，承志要不给我们露一手做几道菜下酒。”

杨承志呵呵一笑点点头，“成，有什么食材拿过来，我简单的做上几道。”

有杨承志的话，扎木合马上找人将他们准备的食材搬过来，杨承志看到食材中青菜没有几种，倒是肉类很多。

杨承志从中挑出几种，让维族青年将炉灶放到放着调料的那个大桌子旁边，而后开始炒制菜肴。

片刻之后，一股股菜香散逸出来，这让一干维族人都不断的吞咽口水，他们都是游牧民族，对于炒制菜肴他们还真的不行，这一下闻到杨家菜的味道，他们根本忍受不住。

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