中年服务生走到近前，先是装模作样的给马文迪确认了一下，然后带上白手套，用开瓶器慢慢的拔出瓶塞。

将瓶塞放下，一只手持酒瓶，另一只手端起酒杯。

添至三分之一杯时，倾倒入醒酒器中。

一众女生聚精会神的盯着汩汩流出的红酒。

很少说话的杨玲珑突然问道：“为什么半杯半杯倒？不会这就算一杯了吧？”

坐在她对面的马文迪给她解释：“红酒的酒杯样式和大小都不一样的，国际通用的标准是每杯150毫升，每瓶正好可以倒出五杯，所以三分之一杯是没问题的。”

“哦。”

不止是杨玲珑，其她女生也第一次听说这种道理。

四杯红酒全都倾倒入醒酒器。

中年服务生先是把酒瓶重新封好，然后拿起醒酒器开始醒酒。

没醒两下就OK了。

程越微微皱眉，对正准备给潘毛毛倒酒的中年服务生道：“你好，这酒没醒到位吧？”

中年服务生微微俯身，礼貌笑道：“并不是每瓶红酒都需要醒酒的，不同年份，不同工艺，不同品种的葡萄酒，醒酒时间也是不一样的。”

程越当然知道不同的红酒，醒酒时间也都不同。

他不但知道醒酒时间跟很多条件有关，还知道木桐酒庄的红酒主要葡萄品种是赤霞珠。

这是一种高单宁葡萄，决定了酒的陈年能力，在这款酒的酿造占比中达到80%以上，而高单宁的红酒，醒酒时间起码要二十分钟以上。

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