前世的郑辰本就是一个地道的吃货,从小就会做饭炒菜,为了满足自己的口舌之欲,郑辰在烧菜上可是下了很大的功夫。
所以之前和李秀儿去购买菜肴的时候,郑辰也是按照心里所想买的。
他打算做一道清炖牛肉,一道东坡肉,一个炒青菜,以及一个汤。
郑辰和李秀儿来到厨房里,一人霸占一个锅。
郑辰先要做的是东坡肉,这道菜原本是由北宋著名文学家苏东坡所创造。制作程序比较复杂,但是味道特别好吃。尤其是需要用到的调味品也不复杂,郑辰家的柴房里面就有。
制作东坡肉的猪肉在这个朝代还是属于贱肉,富贵人家一般都不会吃的,但是并不代表富贵人家的下人们不吃。
看着郑辰拿出那块猪肉,李秀儿还是忍不住好奇的问道:“少爷,你还真要做这个贱肉。”
郑辰笑了笑道:“嘿嘿!贱肉?贱的可不是肉啊!这猪肉可也是美味啊。一会儿,少爷就让你尝尝,这贱肉的味道到底有多美味。”
在二十一世纪,猪肉可是最主要的肉食来源。
李秀儿还是有些不信的说道:“我就不信这贱肉会做出来会特别美味。”
郑辰翘了翘嘴道:“一会儿你可就知道了。”
带着好奇心,李秀儿一边忙碌着她的事情,一边看郑辰这边怎么搞。
只见先把猪肉切成小方块,装满了一大碗,然后往锅里加入一些水,把猪肉放在锅中煮。
接着,郑辰又开始把葱姜都切了出来。
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