说到汤，叶云就想起了一道川菜名菜《开水白菜》，这道菜菜如其名，汤如清水，清澈透明，就仿佛是用开水浇在白菜上一样，毫不起眼。但如此你真的以为他就只是用开水浇一下，那就大错特错了。

开水白菜以北方的大白菜心来制作，菜心要事先处理，过水撕掉筋皮，配以用鸡，鸭，猪蹄，火腿熬煮的高汤，高汤还要鸡肉蓉，纯廋猪肉蓉澄澈调味，使得熬出来的汤清澈透亮没有丝毫杂质，汤面连油星都没有，就跟开水一样。

这样制住出来的开水白菜就跟真的用开水浇出来的一样，但这看似朴实的“开水”却是精心熬制了好几个小时的高汤。余帘送来的这碗清汤就颇有这种感觉，不过她这汤就只是汤，里面并没有白菜。

享用完午餐，叶云将桌子上的碗碟收拾好放在桌子上，舒服的伸了个懒腰走下了楼，他准备到处走走，消消食，随便放松放松心情。

书院的上课时间跟现代还是有点不同的，他们一天就两门课，上午一门，下午一门，并且一上就是一个时辰也就时两个小时，不过放学的时间倒是差不多，都是中午十一点左右，下午四点多将近五点放学，因此叶云从旧书楼下来的时候有不少学生正在四处游荡。

将夜的时代背景是类唐架空的古代，而古代嘛，基本上都是十五六岁就成亲了，宁缺他们基本都是处在这个年龄段，再加上能进书院的非富即贵要不就是才华出众，也算得上门当户对了，所以那一对对同游的男女还是有不少的，也不是他们身上的衣服不对，叶云都以为自己是在大学的校园呢。

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