脑花当做豆腐花,别有心理负担的,既然小徒弟没吃过,初元干脆闭了嘴。
反正小徒弟一向懂事,为了变强,能克服心理障碍的。
徐清钰翻出平底锅,油加热,加花椒姜葱等调料爆炒,之后过滤调料,油与切成段的虚兽肉再次爆炒,之后加上其余配菜香料,再将炒熟的虚兽肉装盘。
这种虚兽肉肉质非常嫩,入口即化的那种,其实最好的做法是蒸,或者做成肉羹,可是初元想吃麻辣口味,徐清钰不忍初元失望。
在油爆炒香料时,小红鸟在旁不断咽口水,“好香啊,真的好香啊。”
初元拍拍她的头,道:“待会儿多吃点。”
小红鸟猛点头,心底尽是对初元的羡慕,收了这么个小徒弟,简直口福享不尽。
做了麻辣虚兽肉后,徐清钰将剩余的虚兽肉一半渍一半蒸了。
荒野环境简陋,许多食材处理不能进行,不过虚兽肉极鲜,可补足其余不足。
初元秀气地用两根筷子夹起麻辣虚兽肉放到嘴里,对小徒弟竖起大拇指,“手艺很不错,很好吃。”
她想了片刻,觉得干瘪瘪不能表达这美味,又念了句诗,“酽白不足夸,人间味无双。”
徐清钰腼腆一笑,又夹了几块小小的肉片放到初元碗里,“师父,喜欢吃就多吃点。”
“哎,要是几十年前我在虚兽荒原时,能将你一道带上就好了。”初元开口,“当初我望着这些虚兽肉,可馋死了,却没那手艺做。幸好当时我想着要给我师侄他们带特产,买了不少肉酱带上。我用生肉片蘸着酱吃,勉强算是尝了鲜。”
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