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对于有人觊觎他们的酱料配方这件事情,不管是陈小舒还是陈林萧都不是很惊讶。
陈记酱香饼连锁模式看起来不起眼,但是这里面的利润真的不小,走的是细水长流的路子。
加盟商越多,利润越大,而且陈小舒和陈林萧深知品牌的价值。
别的不说,现在在岐桐县这一块地区,陈记酱香饼也算是有一定的知名度了。
陈小舒和陈林萧琢磨了一会儿,也没想出到底是谁。
兵来将挡,水来土掩。
就像陈小舒跟来福婶说的那样,只要是狐狸总有露出狐狸尾巴的那一天。
静静等待就好。
现在陈小舒和陈林萧忙着在家里做红薯粉条。
先将红薯切片晒干,然后磨成粉,加水搅拌之后用漏勺漏下粉条,直接放到水里去煮,等煮好了再放到凉水里过一遍。
黄色的红薯粉条就算是做好了。
说起来简单,但是做起来真的挺复杂的,就光是用漏勺漏粉条这个环节,陈小舒和陈林萧就实验了很多次,才找到最合适的配方和手法。
陈小舒抓了一把粉条,做了一个白菜粉条炖猪肉。
纯手工的粉条相较于后世的吃起来更加劲道,但是也有缺陷,跟后世机器做的想比,长短不一,粗细也一样。
不过陈小舒相信等到做熟了自然就好了。
吃过饭,陈小舒去了一趟来福婶家里。
现在正在干活的只有来福婶和李二婶两人。
看到她们都带着头套和口罩,陈小舒满意的点点头。
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