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于是很快就换了大人们守在村口，极热情的接了方杰等人进村，待得一家家过称装好青菜，方杰也没多停留，同蒲草简单交代两句就又急匆匆返城了。

村人们站在村口望着承载着全村致富希望的马车远去，久久不愿挪步回家。后来还是蒲草嘱咐大伙儿空出的菜池要重新撒种子，这才劝得大伙儿纷纷散去了。

再说方杰取了青菜回去，不必说第二日一早喜洋洋就重新开业了。早就等待多时的食客们纷纷笑着上了门，都盘算着第一个尝尝鲜，然后也同亲朋好友多个炫耀的话题。

果然，那用骨汤加大枣枸杞和各色调料熬制而成的锅底一端上来，咕嘟嘟在金黄色的铜锅里翻滚，还未等涮菜涮肉就博了个满堂彩。待得那绿油油的各色小菜和薄如蝉翼一般的羊肉片下进锅里，慢慢浮在奶白或红油油的汤汁之上，夹出来在喷香的酱汁里狠狠蘸一下，立时惹人口水滴答而下。

众人大口朵颐，各个都如同练了残影手一般，筷子下得又狠又准，偶尔被烫的吸唆两声，末了这才有功夫含糊点头或者翘起一只大拇指。

特别是那些要了高辣锅底的食客，两口通红油亮的汤汁儿下肚，那肠胃里就如同着了火一般，从里到外都透着热意。开始众人还能忍耐着继续吃喝，后来大汗浸透了衣衫就也顾不得什么礼数，痛快脱下扔在一旁，撸起袖子直接赤膊上阵了。

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