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分卷阅读484

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为不是饭时,铺子里人不是很多。

她们一行人进了两个包厢。

张柔和红宝还有掌柜的进了一个包厢,因为她要看账本,这活不能在汤包面前做,小家伙会抢,抢了还不算完,他还撕,惹不起惹不起。

账本小有出入,不过这很正常,就比如有吃霸王餐的,也有送老客户的小菜、拼盘之类的,只要记录明白,她不会因为这些斥责掌柜的。

“板栗饼、板栗蛋糕卖的不错。”张柔一边看账一边随意的问道。

“很好,还有老客户,派仆人带着食盒来买。听说现在不少走亲访友,有不少送板栗饼的。不过…”掌柜的有些迟疑。

张柔头也不抬,“说!”

掌柜的赶紧回答,“是。一些糕点铺子也有卖的了,熟客和我说的。”

“不用管。”这也是没有办法的事儿。

之前因为板栗树还小,挂果少,她就懒得动心思,大部分直接卖了。

去年板栗开始大丰收,当时她家汤包还小,实在没时间,所以只是开发了两样板栗产品,就是板栗饼和板栗蛋糕,在几个铺子里卖卖。

即使卖的不错,也是消化不掉那么多板栗的。

所以大部分板栗都被她低价卖了。

再过一个月,新的板栗就要成熟了。

糖炒栗子可以开始弄了。

到时候让掌柜的安排店伙计就在铺子里头、外头卖就可以了。

这一个月正好用来培训伙计如何做糖炒栗子。

她可没那个时间,挨个铺子教,所以还不如晚上直接去他们住的地方,两三晚上,差不多就都能教会了。

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