每日气温都下冻到零下十几度，外边的菜蔬既长不活、也长不好。头两年， 村里都没有备好过冬的菜蔬， 可把大家伙给折腾坏了， 每日都是红薯苞米面，偶尔发点韭黄蒜苗都算是改善菜食了。因此， 一冬下来， 整村大部分的人都患上了口腔渍疡、牙龈肿痛出血、大便秘结的病症。

被这鬼天气折腾到不行，大人还能捱着， 丁点大的孩子被折腾也太遭罪了， 在家里两孩子拉不出粑粑， 肚子疼到打滚以后，杨大川终于捣腾出了大棚菜，应该说是山寨版的大棚菜。

这大棚菜还是种在了屋里架子上，但是屋内都裹上了两三层油布，每日都要点上好几个炭盆，就这样精心伺候，屋里也不过维持着几度的气温，绿叶菜长得也不是很好，但总算解决了冬日里的吃菜问题。

但这大棚可不像架子菜一样，随意找个旮旯支棱起来就成了，家里住的挤的，根本腾不出地儿，或者腾出地儿了但是又找不齐油布，这油布如今可找不到地儿买，况且每日都要点炭盆，耗费太大了，村里舍得下本弄这个的寥寥无几。

但是冬日不吃菜也不行，只能腾出外边的田地儿种上一整冬都能放的住的萝卜大白菜，但这些种多了，地里的水稻粮食又得种少了，加上如今能种庄稼的好时候又短了不少，大伙儿如今也是堪堪能吃上白米杂粮饭，混个肚圆罢了。

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