早上和中午的时候营业，晚上就关掉，平凡的甚至有点懒惰。

杰森其实自己会做饭，胜任一个餐厅的厨师并不会有任何的问题，但很可惜的是这只是杰森想到的一种遮掩的手段，他并不打算自己当厨师。

至于厨师的人选，包括收银员和服务生的选择，在决定开餐厅的时候，杰森就有了想法。

——和哥谭犯罪率奇高、大部分人都有过犯罪经历不一样，纽约的法律和现状，注定大部分人都是没有犯罪记录的好人，这种环境里，只要是有过犯罪记录的人，不管是大是小，出狱之后都是很难找到一份称心的工作的，因此他们大部分只能从事一些底层的低薪工作，还面临着时刻被解雇的危险。

杰森看中的就是这一类人。

而那些犯罪记录，杰森并不在意这个，他看中的是能力，只要愿意干，能好好干，他根本不会有什么歧视。

毕竟他小时候也有过一段这样的岁月，第一次被蝙蝠侠抓到的时候，他还大胆的拆掉了蝙蝠车的轮胎准备拿去卖。即使是现在，他做的那些事情都算不上什么好事。

至于说这些刚出狱被招聘过来的员工里面会不会有人在他店里干一些偷鸡摸狗，违法犯罪的事情……

这不是开玩笑吗？当他杰森是吃素的？

只要出现这种情况，都用不着警察，红头罩的双枪就能分分钟教他做人。

……

总之，不考虑建设成本，也不考虑运行起来会不会亏本，杰森的这个决定下的很快。

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