泥上头。

做好这一切，林当这才开始做客人的午餐。今日秋高气爽，才给客人吃了油腻腻的油炸臭豆腐。林当就想改改口味，做个炒饸烙。

饸烙床是林当让秦世仁做的。林富贵最爱吃饸烙面，大棠小麦面不多，荞麦面和莜面倒是不少，林当一下就想到了饸烙，这个时候吃个辣炒饸烙，岂不是很美？

俩小也爱吃这个，比起小琳琳的口味清淡，小狼更像林当。要不是林当拦着，估计小狼大约能够一日三餐餐餐吃饭都带上辣椒。

饸烙要想好吃，面就要和得硬一些。这个准备工作竹荪来做就好。林当做了两种口味，一种是猪肉丁炒饸烙，另一种是鸡腿肉炒饸烙。猪肉丁加盐、自制的椒盐、自制酱油等林当做的一些调料腌制就好；鸡腿肉要复杂些，先去骨后切成丁。

等这些都做好了，林当就开始压饸烙面。压饸烙面有些人没见过，林当索性就让司春明放到了饭堂的操作台上做给食客们看。

私小厨这边不仅有大厨房，还在饭堂弄了一个开放式的厨房，做些简单的煎炸烹炒。

林当这个创意果然很好，饸烙刚开始压，乱娘就不停地提醒系统收到金币。等饸烙面下锅煮熟捞出的时候，林当月约莫数了一下，大约应该不下十万金币，就刚才那点功夫。

这就是个噱头，重要的是面要好吃。林当这次用的是荞麦面混了一点小麦粉。饸烙面捞出过凉后篦出水分待用，另起锅将肉炒熟盛出。贺李两人要的都是鸡腿肉炒饸烙，所以林当放了十只鸡腿肉的量炒好鸡腿肉直接下入饸烙面，左手筷子右手炒勺，翻炒均匀后又加了青红辣子。因为还放了麻椒，所以吃起来的时候，麻麻辣辣的很够味。

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