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周五,泉南路步行街,华龙大厦,肯德基分公司。
一场重要会议正在举行,泉南直营店面的店面经理,还有分公司部分领导,全都坐在会议室里面。
长相富态的耿红菊主持会议,这场会议本就是她召集的。
近二十个人的会议室里,只有耿红菊的声音在响。
“最近几个月,泉南路店的业绩呈现出略微下滑的趋势!”耿红菊的目光,落在一个二十七八岁的女人身上,这是泉南路旗舰店的经理。她目光一扫而过:“我不知道大家关注过没有,在泉南路西首和历下大润发,有一家叫做汉堡皇的快餐店开业了。”
有人接话道:“我去光美买电器时,去过。”
“一家地方性的小店……”又有人说道。
耿红菊赞同:“没错,是一家地方性的小店,元旦之前我也是这么想的。”她话音突然一转:“你们去这家地方性的小店看过没有?他们装修上乘,制作规范,餐点精致,服务热情,口味上佳!”
“最近半个月,我特别关注了一下,泉南路汉堡皇保守估计,单日营业额在万元以上,自西向东的人群,有大批被汉堡皇截留,这是导致泉南肯德基营业额略微下滑的直接原因!”
另一名副总这时说道:“单店生意好,不意味可以在泉南范围内给我们造成麻烦。”
耿红菊认可他的观点,说道:“西式快餐的市场很大,泉南这边,麦当劳推进的速度很慢,虽然汉堡皇也在做连锁,但短时间内不可能威胁到肯德基。”
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