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进了屋里,二奶奶看到刘青山来了,也是很高兴。赶忙着生火烧水,准备给刘青山敲一锅好茶。
二奶奶比较瘦弱,个头也不高,留着一头白了大半的齐耳短发,脸上全是老人斑跟褶子,看起来比她的实际年龄要显老一些。
刘青山亲切的说道:“二奶奶,您别忙活了,休息一下吧,不喝茶了,直接煮饭就行了。我这儿买了条骨鱼,还有两斤猪肉。咱们直接煮饭吧。”
二奶奶不肯,照顾着灶火说道:“那怎么行?来了连杯茶都不喝,这可不成事。”
进屋就得煮油茶待客,这是小山村的规矩,也是绝大多数瑶山山民的规矩。
当然,如果是左邻右舍的,天天见面,天天串门的,自然不用讲这规矩。
可刘青山出门快一年了,这好不容易来家里一趟,二奶奶是肯定要拿出自己珍藏的谷雨好茶招待刘青山的。
所谓谷雨茶,就是只有在二十四节气中‘谷雨’那天采摘的茶叶,才能称为谷雨茶。
在南方,特别是自古就制作油茶的南方瑶族山民,每年都会在谷雨这天,不管天气如何,都必定会进山去采摘谷雨茶。
谷雨茶,也叫做雨前茶、二春茶。
春季的时候,温度适中,雨量充沛,加上茶树经过大半年的休养生息,春梢芽叶变得肥硕鲜嫩,色泽翠绿,叶质柔软,且富含多种维生素和氨基酸,因此用谷雨茶做出来的油茶滋味更甚。
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