至于改造农田的活确实是做不完的,但是今年还有时间,就没有安排所有人都去上工了,都是安排的壮劳力上工,副业队的事情忙的差不多朱娇娇也回家歇着了。
说是歇着也不可能就真的歇着了,也是要做事的,她在家里就先做辣白菜,自家院子里还种的不少,外头自留地里就没留大白菜了,全部都砍了回来,因着今年生产队的副业队白菜萝卜收成不错,罗科长那边需要的数量够得上,村民们自家种的大白菜和萝卜就不收了,全都留着自家消耗。
朱娇娇准备将这些白菜大半做辣白菜,小半做白菜干,白菜干煮汤味道也还不错。
将白菜拆开来一片片洗干净晾干水,然后一层一层码进大坛子里,码一层白菜就撒一层加了盐粒的辣椒粉。
两百来斤的大号坛子码了三坛子才算完工。
接着又是做泡萝卜,泡萝卜朱娇娇一般是两种方法,一种是萝卜条,萝卜洗净晾干水,切成一寸长的一条条,一种是整个的泡酸萝卜。
朱娇娇家今年做的泡菜腌菜不少,厨房底下的地窖放满了大坛子,长豆角、四季豆、刀豆、黄瓜、大蒜、藠头等等,朱娇娇都做了泡菜和腌菜。
就连香菜和香葱朱娇娇也尝试做了一些脱水菜干,平时炒菜的时候没得新鲜的就抓一把干的丢下去就成了。
自家种的那些黄姜那是一斤都没卖,收成之后洗干净晒干后都磨成了姜粉,这是准备跟红糖一起当成红糖姜糖喝的。
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