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许娇杏点了一小撮茅草,用火烧了猪腿上的黑猪毛,这就将野猪腿切成块,加入了葱姜腌制。
许大力去河里挖河沙去了,阿满将泡了一夜的蝉虫子拿了出来,许娇杏不急不慢的洗锅烧油,炸了一小份蝉虫子。
蝉虫子滚了油锅后金黄酥脆,看着就很有食欲,只是数量太少,许娇杏凑到粗瓷碗边闻了闻味道,心下不无遗憾。
再次洗锅烧油,放入腌制好的野猪腿肉,混着大蒜和香茅翻炒时,许大力已经用扁担挑着泥沙回来了。
许娇杏舀少许清水,去了大半柴禾,将野猪肉小火焖了起来,这就去给许大力打水。
待许大力洗了手,休息了一阵,锅里就传来了混着葱姜味儿的肉香味,许娇杏打开笋壳盖调了味,收了汁,一份家常的红闷野猪肉也算是出锅了。
“妹妹,这是做的什么,怎么这么香?”许大力闻着味儿就忍不住上来瞅了瞅。
待看到一旁碗里的野猪肉时,他整个人都惊呆了:“这,这打哪儿来的肉?”
不过片刻,他又想起了自己给过许娇杏银钱,一时间,又望了望妹妹和侄子那瘦弱模样,闷声道:“是该买些肉补补身子了,你放心,等哥有了钱,再给你送来。”
许娇杏还想说点什么,许大力已经和阿满到旁处玩耍去了,她暗呼了一口气,又舀了面粉出来,做了一大锅葱油饼。
为了让葱油饼更好吃,她奢侈的多放了些油,衬着鲜嫩的野菜汤和酥脆的蝉虫子,竟是说不出的好吃,许大力连着吃了好几张饼子,却绝不肯朝野猪肉下筷子。
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